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읽을거리/건강

피를 맑게 하는 건강식품 혈관이 건강해야 젊게 산다! 피를 맑게 하는 밥상 위의 건강 식품 예로부터 동양의학에서는 ‘모든 병은 한 가지 원인, 오염된 피에서 시작된다’라고 했다. 온몸의 신진대사를 주관하는 생명의 원천은 바로 건강한 혈액. 젊음을 유지하는 맑은 피를 만들고 원활한 혈액순환을 돕는 건강식품 12. 피가 건강하지 않으면 몸 곳곳에서 탈이 생긴다. 손발 냉증과 저림, 어깨 결림, 기억력 감퇴, 현기증, 만성피로, 통증으로 인한 보행장애, 근육통, 생리통, 생리불순 등. 이 같은 증세들이 겹쳐서 지속된다면 피가 탁해지고 순환장애가 생긴 것이다. 탁한 혈액은 혈관에 노폐물을 침전시켜 동맥경화 상태를 만드는데 동맥경화가 진행된 혈관은 울퉁불퉁 파손된 도로와 같다. 탁한 혈액이 울퉁불퉁한 혈관에서 잘 흐를 리 만무하다. 울퉁.. 더보기
채소의 효능 여기에 많이 함유된 비타민C나 셀레늄은 열에 약하므로 가능한 생으로 먹 는 것이 좋다. 양파가 독하다고 여겨지면 얇게 저며 물에 헹군 다음 간장과 가다랭이포 를 넣고 버무려 먹도록 한다. 물론 가열 처리해도 무방하다. 가열하면 많은 양을 섭취할 수는 있으나, 유효 성분이 손실될 수 있으므로, 불 위에 가능한 너무 오래 올려놓지 않 도록 한다. 녹황색 야채 중에서 카로틴(베타카로틴) 함량이 으뜸이다. 베타카로틴의 소화 흡수율을 높이기 위해서는 기름에 조리하는 것이 좋다 . 당근의 베타카로틴 흡수율은 생으로 먹는 경우 8%, 삶아 먹는 경우 20~30 %, 기름에 볶으면 60~70%로 높아진다. 생으로 샐러드를 만들어 먹을 경우에는 오일 드레싱이나 마요네즈를 뿌려 먹으면 좋다. 고구마는 가열 조리해도 좀처럼.. 더보기
돈 안들이고 쉽게 건강 유지하는 법 돈 안들이고 쉽게 건강 유지하는 법- The Times, London - ♠ 요즘 다들 살기가 어렵다고들 한다. 그럴수록 건강 하나만큼은 잃지 말아야 한다. 하지만 먹고 사느라 바빠서 내 몸 돌보기도 여의치 않다. 잘 먹고 잘 살려면 적잖은 비용도 치러야 할 것 같다. 하지만 곰곰히 생각해보면 우리 주변에 돈 안 들이고도 건강을 유지할 수 있는 방법은 얼마든지 있다. ♠ 다음은 영국 일간지 더 타임스가 소개하는 ‘돈 안 들이고도 건강 유지하는 9가지 방법’이다. ♠ 1. 잠을 충분히 자라 수면 부족은 몸을 쇠약하게 만든다. 교통 사고, 우울증, 질병의 원인이다. 밤에 마시는 차, 커피, 알코올 양을 줄이면 수면 시간도 길어지고 같은 시간이라도 더 깊이 잘 수 있다. 적절한 운동은 숙면에 도움이 될뿐만 아.. 더보기
눈 건강 지키기 40대가 되면 신문이나 책을 읽으면서 자기도 모르게 눈에서 조금씩 멀리하고 보게 된다. 이는 가까이 있는 사물에 초점을 맞추기 어려져서 생기는 현상인데, 이것이 노안이다. 노안이 발생하는 이유는 나이를 먹으면서 렌즈의 역할을 하는 수정체의 탄력이 떨어지고 수정체의 두께를 조절하는 모양근도 약해지기 때문인데, 특히 가까이 있는 사물에 초점이 맞지 않게 된다. 노안이 오면 눈의 건강을 항상 세심하게 챙겨야 한다. 버스나 지하철 같이 흔들리는 곳에서는 독서를 삼가고, 오랜 시간 운전도 피하는 것이 좋다. 또한 TV나 컴퓨터 모니터를 2시간 이상 바라보지 않도록 하고, TV를 볼 때는 반드시 밝게 불을 켜고 보도록 한다. 노안이 오게 되면 안구건조증도 각별하게 조심해야 한다. TV나 컴퓨터 화면을 오래 바라보게.. 더보기
공짜로 기억력 키우는 열 가지 습관 '공짜로 기억력 키우는 열 가지 습관'햇볕은 뇌력 발전기인공조명 아래 이뤄지는 도시생활은 일조량 결핍에 양기 부족을 일으킨다.운동도 실내에서 하니 도시인의 평균 바깥 생활은 하루 중 4%.빛은 뇌를 깨워서 세로토닌을 분비시켜 활성화하고 어둠은 멜라토닌으로 뇌를 잠들게 한다.햇빛은 비타민D를 몸속에 합성하게 해 암도 막아준다.햇빛이 부족하면 생식력도 약해진다.태양에너지로 양기를 충전하고 뇌힘을 키우자.신선한 공기를 뇌 부르게하루 종일 제일 많이 먹는 것은 공기다.1분에 15회 이상 숨을 쉬니 하루 1440분을 곱하면 대략2만 회 호흡한다.1회를 500㎖로 치면 약 1만ℓ짜리 50통의 공기가 하루에 우리 몸속을 들락날락한다.폐 속 5억 개의 꽈리모양 폐포는 펼치면 20평 아파트 넓이.폐포의 표면에서 산소와 .. 더보기
계란찜 맛나게 하기 제가 초창기에 계란찜을 소개해드린적이 있는데요... 뚝배기에 계란찜을 만드는 것은 쉬운것 같으나 잘못하면 바닥면이 타게 되지요.... 그래서 오늘은 국민반찬 계란찜을 만드는 3가지 방법을 소개하겠습니다. 재료 : 계란 3개, 소금, 다진 파, 물(물 대신에 다시마 2조각을 5분 정도 끓인 다시마 물을 넣어주면 더 좋습니다) => 저의 계량은 밥수저 1수저가 1T고요...종이컵 1컵이 1컵입니다. => 계란찜에 다진 파 대신에 다진 양파, 다진 당근 등등 좋아하시는 채소를 다져서 넣으시면 좋습니다... 첫번째 방법 : 전자렌지를 이용하는 방법 가장 쉬운 방법입니다... ==> 계란3개를 깨트린후 다진파를 넣고 소금을 밥수저로 1/3T∼2/3T 중간 정도 되는 양을 넣으세요... 여기에 다시마 물 1컵을 넣.. 더보기
영양 만점, 저칼로리 매일 반찬 영양 만점, 저칼로리 매일 반찬 설탕은 줄이고 칼로리는 내린다! 당뇨병 환자들에게 혈당만큼 주의를 요하는 것이 바로 체중의 증가이다. 기름지고 단 음식은 입에는 달지만 혈압을 높이고 콜레스테롤을 다량으로 함유하고 있다. 그렇다고 몸에 좋은 음식만 먹다 보면 스트레스로 인해 건강이 더욱 악화될 수 있다. 때문에 당뇨병 환자를 위한 몸에 좋은 식품을 고르되 맛있게 조리하는 것이 중요하다. 콩나물 잡채 준비할 재료 콩나물 1/3봉지(100g), 당면 30g, 붉은양파 1/3개, 당근 1/4개, 풋고추·붉은고추 1개씩, 올리브유·간장 1큰술씩, 참기름 2작은술, 다진 마늘 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩 만드는 법 1. 콩나물은 씻어 한김 오르도록 삶거나 데치고, 당면은 끓는 물에 삶아 먹기 좋은 크기로 썬다... 더보기
청춘(靑春)과 노화(老化) 청춘(靑春)과 노화(老化) 인류 역사상 가장 오래 산 사람은, 영국인 토마스 파(Thomas Parr_1438~1589)로 알려지고 있다. 152세까지 장수했던 그는, 155㎝의 키에 몸무게 53㎏의 단구였다고 한다. 80세에 처음 결혼하여 1남1녀를 두었고 122세에 재혼까지 했다. 그의 장수(長壽)에 대한 소문이 파다하자 당시 영국 국왕이었던 찰스 1세가 그를 왕궁으로 초대하여 생일을 축하해 주었는데, 그때의 과식이 원인이 되어 2개월후 사망했다고 한다. 유명한 화가 루벤스에게 그의 초상화를 그리게 했는데 이 그림이 바로 유명한 위스키 'Old Parr'의 브랜드가 되어 오늘날까지 인간의 수명이 얼마나 되는가 하는 논의는 예로부터 있어 왔다. 성경에는 수명이 120세로 나온다 (창세기 6장 3절). .. 더보기

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